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链球菌属Streptococcus
嗜热链球菌Streptococcus thermophilus

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  • 乳酸发酵剂
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  • 生产酸奶。
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  • 生产L-,D-乳酸。
  • 食品﹑乳制品﹑乳饮料
  • 乳制品?乳饮料
  • 生产酸奶，《GB 4789.28 培养基和试剂的质量要求》标准菌株。
  • 生产酸豆乳。
  • 生产酸豆乳。
  • 生产酸奶，常与CICC 6064配合使用。GB 4789.35-2023 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》阳性对照菌株。
  • 生产酸豆乳。
  • 用于益生菌类保健食品生产。
  • 用于酸奶生产；用于益生菌类保健食品生产
  • 用于益生菌类保健食品生产。
  • 用于益生菌类保健食品生产。
  • 用于益生菌类保健食品生产。
  • 牛奶中青霉素的检测；用于益生菌类保健食品生产。
  • 分类学研究。生产氨肽酶N，质量控制菌株；用于益生菌类保健食品生产。
  • 牛奶中青霉素的检测；用于益生菌类保健食品生产。《GB/T 4789.27-2008鲜乳中抗生素残留检验》阳性对照菌株。
  • 研究，酸奶生产。
  • 益生菌剂研究。
  • 乳酸发酵剂
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