各有关单位:

近两年，国家有关部门陆续更新了乳制品检测标准，对检测技术提出了更高要求。为进一步提高产品的检测水平，加大产品质量安全管控能力，促进行业高质量发展，我协会定于2024年12月19日在京举办“乳制品检测标准与提升产品质量培训班”。会议将邀请主管部门领导对抽检政策，乳制品质量安全管控方向、重点等进行指导。邀请有关专家对相关检测标准进行解读。现将有关事宜通知如下:

一、会议安排

报到时间：2024年12月18日14:00-20:00

会议时间：2024年12月19日09:00-17:00

二、会议地点

北京工大建国饭店（朝阳区平乐园100号，北工大西门地铁站C东南口步行 390 米）三层集贤厅。

三、会议内容

(一)报告环节

分析我国乳制品质量安全管控和市场抽检情况;面对行业发展新形势、新情况，如何加强质量管理:介绍婴幼儿配方食品抽检监测的相关工作;介绍乳制品抽检监测的相关工作;有关专家介绍如何加强原料乳、乳酸菌饮料、有机污染物等涉乳产品的风险管控;介绍食品风味方面的检测。

三、会议内容

(一)报告环节

分析我国乳制品质量安全管控和市场抽检情况;面对行业发展新形势、新情况，如何加强质量管理;介绍婴幼儿配方食品抽检监测的相关工作;介绍乳制品抽检监测的相关工作:有关专家介绍如何加强原料乳、乳酸菌饮料、有机污染物等涉乳产品的风险管控;介绍食品风味方面的检测。

(二)标准解读环节

GB4789.28-2024《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》

GB5009.299-2024《食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定》GB5009.289-2023《食品安全国家标准食品中低聚半乳糖的测定)

GB5009.88-2023《食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定》GB 5009.16-2023《食品安全国家标准食品中锡的测定》

四、参加人员

企业质量管理、产品检测的负责人，负责标准法规、检测技术的相关人员。

五、收费标准

(一)标准费用 2200元/人，包含12月18日住宿费。

(二)不含住宿费用1600元/人。

(三)费用含场地费、讲课费、资料费、会议用餐等。费用由协会统一开具电子发票(增值税发票)，项目:会务费。

(四)请参会代表通过线上填写“参会人员回执表”(微信扫描

下方二维码)并提前交费进行统一报名。报名截止时间为12月9日17:00

(五)汇款信息

户名：中国乳制品工业协会

账号：:0200049209024908235

开户银行:中国工商银行阜外大街支行

六、联系方式

徐宏鑫 010-683965，1313601009913(微信同)

黄海丰 010-68396515，13911025717(微信同)

李丽红 010-68396514，13691152035(微信同)

（转载自：中国乳制品工业协会）